1958年,总路线、大跃进、人民公社三面红旗开始红遍九州大地。新的教育方针是“教育为无产阶级政治服务、教育与生产劳动相结合”。要勤工俭学，学校也要大办粮食，大炼钢铁，组织要军事化，行动要战斗化。学生全部要在学校住宿。养中当时的学生宿舍根本就不够住，只好住在教室里，晚上将课桌一拼，就摆成统铺。刚开始还挺新鲜，一大帮孩子叽叽喳喳在一起，好不热闹！可不久就遇到麻烦了，个个身上不知被什么叮出一串串小疱，又痒又难受，白天上课也是如此。后来仔细一查，原来是桌缝里藏了不少可恶的臭虫。后来不知哪位同学发现了治虫的妙方，它碰上煤油立刻毙命，于是给每条桌椅缝细细滴上一遍煤油，总算消灭了这些可恶的臭虫。天气渐渐凉了，裹个破被单半夜常常被冻醒。那时候大家都很穷，家里常常只有一二条棉被合着盖，不可能人人都自带棉被到学校，大家只好互助，几个人合盖一条棉被，拉来扯去，半夜常常难免被冻醒。

人马组织好了，先向山海进军，开始围海造田，垦荒造地，大办农场——大办粮食。养中分别在中亭港滩涂和凤山垦建农场。

围海造田得先挖海土筑海堤，然后挑砂运砂改变土壤结构，接着车水引水冲淡滩涂的盐性，或种上田青草降低盐碱度。如果直接种上地瓜，头几年收获的地瓜难免有些咸味。这几样活我们都干过，烈日下、寒冬里、风雨中，挖泥、筑坝、挑砂、挑肥、踩水车。在冰凉刺骨的海水里，在赤日炎炎的盛暑里，大汗淋漓，手掌脚掌磨出水泡，结出茧子。虽然也热火朝天，意气风发，但个中的辛劳自不待言。特别是十四五岁幼嫩的肩膀，要承受百十来斤的重担步行二三里地最感吃力，现在的孩子们空身步行二里路有的还吃不消呢。营养不良，加上过重的肩挑负荷，大概是我们那一代青年少有达到1.7米身高的缘故罢。

（来源：晋江史志2008.2）