晋江东石三公宫又称“嘉应庙”，原本临近海港，奉祀“九龙三公”。庙宇占地350平方米，坐北朝南，三开间，前后两落，前殿为重檐歇山顶，后殿为单檐硬山顶，仿木石构架，红砖外墙。宫旁建一座小巧的琉璃瓦六角亭，亭内立一方公布该庙为晋江市第二批文物保护单位的石碑。庙前是宽敞的广场。虽临近集市，却自成一片清净宁谧的氛围。

    三公宫规模不算高大，但庙宇建筑别具特色，特别是殿顶的装饰相当华丽。前后两殿的正脊、戗脊上，堆塑着彩瓷剪粘的双龙戏珠、龙凤呈祥、八仙过海、飞禽走兽、奇花异果，色彩鲜艳夺目，造型生动精巧，一如堆缀珠翠的冕旒凤冠，很接近现代台湾庙宇的装饰风格。 

　　庙门的装饰也一样华丽，荟萃了闽南石雕工艺的种种特色。庙门顶上悬挂世界佛教会主席瑞今法师手书的“嘉应庙”匾额，门两侧镌刻对联：“浮石钟灵四境苍生咸阳祐，朝山毓秀千秋圣迹可尊崇。”两旁用青石、白石砌成的墙堵，用浮雕、沉雕、影雕各种手法雕刻出山水、人物、花鸟图案，配上用青石透雕的螭虎窗、盘龙柱和一对一米多高的石狮子，呈现出一派富丽宏伟的气派。 

　　据庙董介绍，三公宫的历史久远，可追溯到明初，现在庙中还保存着明万历年间本境东苏户献的一具石香炉，高1.48米，座刻莲瓣，古色古香。相传明崇祯年间，南浔人施琅到东石拜蔡廷石为师，学习武艺，曾经抱起这座重约千斤的石香炉，惊动了一方。庙里东壁上还嵌着一方清代的青石碑刻，镌刻着庙里所祀神明的由来。 

　　（来源：晋江胜迹）